Buschenschank
Schmecken muas es!
Was dem Weinbauer nicht schmeckt , dass serviert er erst garnicht!
Bei uns im Buschenschank gibt es für Sie nur das beste! Von der typisch steirischen Brettljausen bis hin zu Qualitätsweinen und anderen Spezialitäten finden Sie bei uns in der Gaststube alles, was dass Geniesserherz begehrt.

Unser kreatives Jausenangebot ist auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt. Wir servieren Ihnen traditionelle Buschenschankspeisen aber ebenso auch innovative neue Kreationen wie frische Salate, geräucherte Forelle und für die kleinen eine spezielle Kinderjause. Und weil Frische pur bei uns besonders zählt werden alle unsere Speisen mit Kräutern aus dem hauseigenem Garten verfeinert, typisch steirisch eben.

Natürlich darf es auch an hausgemachten Mehlspeisen und andere süßen Köstlichkeiten nicht fehlen. Schlemmen Sie sich sorgenfrei und mit reinem Gewissen durch unsere Speisen, denn bei uns können Sie sich sicher sein, dass alles was bei uns auf den Tisch kommt natürlich, hausgemacht und mit viel Liebe zubereitet worden ist.

Auch für Familienfeste und das Feiern von allen möglichen besonderen Anlässen finden Sie bei uns immer den richtigen Rahmen und hervorragende Jausenspezialitäten.
Wir bieten unseren Gästen gemütliche Räumlichkeiten und während der warmen Jahreszeit auch sonnige Sitzplätze auf der Terrasse oder in der ruhigen Laube.
Für die Kinder steht ein großer Spielplatz zur Verfügung, der zum echten Abenteuer-Erlebnis wird. Aber auch im Haus wird es ihnen nicht langweilig. Dafür sorgt viel Platz und eine bunte Spielecke. Unser Hof ist auch Ausgangspunkt für viele Wanderungen auf markierten Wegen zu interessanten Zielen:
Kreuzbergwarte und Weinkulturgarten in Eichberg-Trautenburg, Grösste Weintraube am Eory-Kogel  u.v.m.

Kinderfreundlicher Buschenschank

Hallo Kinder,
nicht nur eure Eltern sondern vor allem auch ihr liebe Kinder, seid herzlich eingeladen unserem Buschenschank Trabos in Gamlitz, zu besuchen. Mitten in der Natur bei den Weinbergen werdet ihr euch absolut wohl fühlen. Unser Spielplatz Familienbuschenschank Trabos ist Euer neues Zuhause für die nächsten Stunden.

Eure Eltern machen erst mal ganz viel gar nichts, entspannen, Aussicht genießen, dazu eine gute Jause und selbstverständlich unseren ausgewählten Wein. Für euch gibt es natürlich eine spezielle Kinderjause zur Wahl.

Weingut

Etwas abgeschieden, idyllisch eingebettet zwischen Weingartenhängen, Wiesen und Wäldern - am Kranachberg - liegt unser Familienbetrieb, der bereits seit mehreren Generationen besteht.
Die rund 10 ha Rebflächen auf einer Höhe von 450 - 490 m, weisen eine Hangneigung teils über 60% auf.

Unser Betrieb liegt am Kranachberg, das ist DIE  TOPLAGE des steirischen Weines.
Es handelt sich um eine Süd- bis Südwestlage rund um unseren Hof, welche durch ihre Steilheit einen hohen Besonnungswinkel erreicht.
Die tertiären sandig und lehmigen Muschel- und Korallenkalkböden haben eine grosse Humusschicht, welche ausschlaggebend für die Fruchtigkeit unserer Weine ist.
 

Weinkeller

Den ursprünglichen Teil unseres Weinkellers gibt es bereits seit 300 Jahren. Durch Umbauten wurde er inzwischen der heutigen Technologie angepasst. Im Eingangsbereich unserer Kellerräume lädt ein Degustationsraum zum Verkosten ein.
Die stilvolle Architektur des Raumes verbindet sich harmonisch mit den traditionellen Elementen unseres Betriebes, sodass eine stimmige Einheit zwischen Alt und Neu geschaffen wurde. Bei den Weißweinen erfolgt der Ausbau hauptsächlich in Stahltanks. Der Gärungsprozess läuft temperaturgesteuert ab. Rotweine wie "Cuvee Josef" und "Zweigelt Kranachberg" werden in Barrique ausgebaut.

Unser Ziel ist, unsere Kunden mit höchster Qualität zu begeistern:
stilvolle Umgebung,
stimmungsvolle Atmosphäre und
innovative ausgezeichnete Weine
Wir möchten unsere Kunden mit höchster Qualität begeistern: stilvolle Umgebung, stimmungsvolle Atmosphäre und innovative ausgezeichnete Weine.

Verkosten und Gustieren...

Nach einer köstlichen Jause lädt der Weinkeller und der geschmackvolle Degustationsraum zum Verkosten und Verweilen ein. Begeistern Sie sich an einem breitem Spektrum von Geschmackserlebnissen!

Weine

UNSERE KLASSIKWEINE

Welschriesling

Prägnanter, großartiger Duft von frisch-saftigen, reifen Äpfeln, am Gaumen klassische, vibrierend-fruchtige Stilistik mit viel Würze, sehr einnehmende Aromen von reifen Äpfeln, markante, rassige Zitrusnoten, animierendes, pikant-würziges Finale.

Der Steirer
Welschriesling- Weissburgunder - Sauvignon blanc

"Tanze Samba mit mir!" In der Nase wie im Gaumen betörende Aromen nach gelben tropischen Früchten, Maracuja, Mango, Papaya, Hauch Zitrus, durchgehend saftig und fruchtbetont,  schöne, eingebundene Säure, macht in jeder Phase viel Spaß.

 Weißburgunder

Gebündeltes, vielschichtiges, florales Bukett, am Gaumen strukturfördernde Balance von Kräuterwürze und Zitrus, feine Passionsfrucht, knackig-trockener Grip mit pointierter Säure und pikanter Würze, klassisch trocken, als Speisenbegleiter ein Allrounder.

Morillon Klassik

Durchgehend burgundisch mit reichlicher Fruchtpräsenz, einladend, viele Nuancen, getrocknete Gartenkräuter, zarte Exotik, nach frischer Banane, feine mineralische Ader, mit würziger Eleganz, ausgewogen, transparent, harmonisch integrierte Säure

Gelber Muskateller Klassik

Saubere und klare Traubenaromatik, Holunderblüten und Orangen in der Nase, am Gaumen elegant trocken mit gewisser Dichte und Substanz, Zitronengras, Zitronenminze, Zesten, lebendiges Spiel von Frucht und Säure, feinmaschiges, lang anhaltendes Finale.

Sauvignon Blanc Klassik

Ein Spiegelbild von Rebsorte und Herkunft, in der Nase schwarze Johannisbeeren, am Gaumen Cassis, süßer gelber Paprika, reife Stachelbeeren, eine Nuance grüner Pfefferoni ist im Hintergrund auszumachen, schöner, fruchtbetonter Ausdruck im Abgang

Sämling 88

Reichlich süße Frucht in der Nase, am Gaumen animierende, extraktsüße Noblesse mit schmelzig-saftiger Ader, viele Steinfrüchte, Ringlotten, weißer Pfirsich, zarte strukturgebende Grapefruitnoten, immer neue Facetten hervorzaubernd, macht viel Spaß.

Gamlitz

Gelber Muskateller" ANNA"

Im Bukett extrem sinnlich mit traubig-kräuterwürziger Intensität, am Gaumen tolle Balance von fruchtbetonter Textur und stützender Säure, Zitronenmelisse, Minze, ein Hauch Dill im Innern, durchgehend animierend-frischer Charme mit faszinierendem, aromatischen Finale.

Sauvignon " LUIS"

Linearer Auftritt mit prächtigem Bukett, konzentrierte vegetabile Aromatik, Grüner Pfefferoni, Paprika, Hauch von Holunderblüten, am Gaumen feines Spiel von mineralischer Würze und frischer Säurestruktur, immer von viel Frucht unterlegt, finessreicher Nachhall, von einladender Präzision..

Riede Kranachberg

Weißburgunder Kranachberg

Holt sich seine Komplimente bereits in der Nase ab, exzellente brotige Noten, auch gemahlene Nüsse, am Gaumen kompakt und balanciert, gelbfruchtige Noten, terroirgeprägt, feine salzige, mineralische Noten, langes Finale, ein brillianter Charakterdarsteller

Morillon Charmant

Dokumentiert eindrucksvoll die Rebsorte, füllig-reife, saftige Nase, am Gaumen die pure Eleganz mit einer ganz feinen, viel Länge verleihenden Rasse, ein Feuerwerk von Aromen, Zedernholz, gemahlene Haselnüsse, glänzendes, sehr langes Finale.

Sauvignon Blanc Kranachberg

Terroirgeprägtes, dichtes, reifes Bukett, am Gaumen prachtvolle würzig-salzige Mineralik, grüne Olive, dann wieder Zitrus, Stachelbeeren, rund, füllig mit sehr angenehmen Gerbstoffen, legt ständig zu, langes Finale mit würzig-betontem Ausdruck und viel Begeisterung.

Gelber Muskateller Kranachberg

Überwältigende, tiefe, reife, traubige Nase, am Gaumen sehr aromatisch, Orangenabrieb, Holunderblüte, Minze, Hauch Limetten, einfach viel Muskateller,  hochkonzentriert, fruchtsüße Extrakte, packender, lang anhaltender Nachhall.

UNSERE ROTWEINE

Zweigelt Kranachberg

Würziges Bukett mit blättrigen Noten, etwas Tabak, am Gaumen mit stützenden Tanninen, Extrakte, Kraft und die dichte Frucht verbinden sich ausgewogen mit der Säure und geben dem Wein einen exorbitanten Körperbau, im Finale sehr aromatisch und lange nachklingend.

Der Josef

Geniales, frisches Bukett mit viel Fruchtresten im Untergrund, eingelegte Kirschen, am Gaumen feine pfeffrige Noten, Weichseln, dunkle Schokolade, Chili, Vogelbeere, zeigt Tiefe und eine unglaubliche würzige Tanninstruktur, stoffig, eine traumhafte Balance aufweisend, langes, feuriges Finale.
 

NOCH MEHR TRINKGENUSS

Gelber Muskateller Sekt - Traditionelle Flaschengärung
Fruchtig erfrischender Genuß. Verlockende Aromatik von Orangen und einem hauch Maracuja. Hergestellt aus der Muskateller - Traube.

traBOS Frizzante
Fruchtig erfrischendes Getränk. Herrlich fruchtbetonte Aromen nach Erd- und Waldbeeren. Eine Nase zum Eingraben...

Morillon Auslese
Funkelndes, helles goldgelb, verführerische Nase mit Noten nach hellem Honig, Marille und etwas Orange. Entfaltet sich am Gaumen. Sehr gutes Zusammenspiel von Süße und Säure.
 

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